برنامه غذایی بیماران دیالیزی

چند توصیه برای برنامه غذایی بیماران دیالیزی

بیماران دیالیزی در برنامه غذایی خود باید از چه نکاتی پیروی کنند؟ در این مقاله به بیان برخی از راهنمایی‌های اغذیه‌ای، بایدها و نبایدها پرداختیم

درباره دیالیز بیشتر بدانید

برنامه غذایی

بیماران دیالیزی باید به برنامه غذایی خود توجه کنند و حواسشان باشد که چه چیزی را به چه مقدار مصرف می‌کنند. بیماران دیالیزی از هر نوع روش دیالیزی استفاده کنند تفاوتی در این امر بوجود نمی‌آید. چه کسانی که دیالیز صفاقی و چه کسانی که دیالیز از نوع همودیالیز انجام می‌دهند

بیماران دیالیز که از روش همو دیالیز استفاده می‌کنند به دلیل اینکه در هفته فقط سه مرتبه دیالیز انجام می‌دهند باید برنامه غذایی دقیق‌تری را انتخاب کنند و بیشتر مراقب خودشان باشند

توجه داشته باشید از مواردی که بیماران دیالیز باید خیلی مواظب آن باشند می‌توان به فسفر، پتاسیم و سدیم اشاره کرد

انواع مایعات می‌توانند در بین دو جلسه دیالیز در بدن تجمع کنند و زیاد شوند، که در این صورت می‌توانند باعث بروز مشکل شوند

کنترل و برنامه ریزی برای مصرف مواد غذایی که در داخل خود از این مواد دارند، می‌تواند در بروز مشکلات مختلف به بیمار کمک کند

تاثیر لبنیات بر بیماران دیالیزی

مواد غذایی مانند لبنیات که دارای فسفر و پتاسیم به میزان مشکل سازی هستند، باید به شکل کنترل شده و با برنامه ریزی دقیق مصرف شوند و یا می‌توان به شکل کلی از مصرف آن‌ها جلوگیری کرد. چرا که مصرف زیاد پتاسیم در عملکرد ماهیچه‌های بدن اختلال به‌وجود می‌آورد که باعث مشکلات عضلانی و مهم‌تر از آن مشکلات قلبی در بدن شود. فسفر زیاد می‌تواند منجر به بروز مشکلات استخوانی و ضعف در استخوان شود

 محصولات لبنی مانند: شیر، ماست و پنیر به دلیل بالا بودن میزان مشکل سازی، باید مصرف آن توسط بیماران دیالیزی متوقف و یا محدود شود

توصیه شده است از ماست به میزان نصف فنجان و یا نصف فنجان شیر و یا به میزان 300 گرم پنیر در برنامه غذایی روزانه بیماران دیالیزی استفاده شود

مصرف گوشت

برای هر فرد دیالیزی روزانه، به ازای هر کیلوگرم وزنش، 12 گرم پروتئین توصیه می شود. در نتیجه اگر فردی وزنش 60 کیلو گرم باشد، روزانه باید 90 تا 140 گرم گوشت سفید بدون چربی و استخوان مصرف کند

میوه ها

میوه هایی مثل گوجه فرنگی، آناناس، موز و هندوانه، پتاسیم فردی که دیالیز می شود را بالا می برند و حتی می توانند باعث ایست قلبی فرد دیالیزی شوند. میوه هایی که برای افراد دیالیزی مناسب هستند و خطری ندارند، میوه هایی مثل سیب و خیار هستند. از مصرف میوه هایی که پتاسیم فرد را بالا می برد به شدت پرهیز کنید

غذاهای کنسرو شده

مصرف مواد غذایی کنسرو شده برای کسانی که مشکل کلیوی دارند و در حال دیالیز هستند توصیه نمی‌شود. زیرا باعث بالا رفتن میزان سدیم در خون می‌شوند. به همین دلیل است که در بین جلسات دیالیز باعث احتباس مایعات در بدن می‌شود و این می‌تواند برای شما ایجاد مشکل کند. راه جلوگیری از این مشکل هم کاهش مصرف سدیم توسط بیمار است

در کنسروها، میزان زیادی سدیم وجود دارد، به همین دلیل است که بیماران دیالیزی باید از مصرف این ماده خوراکی اجتناب کنند

آجیل و مغزهای خوراکی دارای هر دو ماده‌ی پتاسیم و فسفر هستند که به همین دلیل هم بیماران دیالیزی باید در مصرف آن‌ها پرهیز کنند. کره بادام زمینی لوبیا و عدس هم از این قاعده مستثنا نیستند

دکتران تغذیه می توانند جایگزین‌های مناسبی برای این مواد خوراکی به بیماران دیالیزی پیشنهاد دهند

 

خوراکی هایی که برای افراد دیالیزی مفید است

روغن زیتون

روغن زیتون درست مثل ماهی، مواد مغذی و چربی های اشباع نشده در خود به مقدار زیادی جای داده است. این روغن یکی از پایه های رژیم مدیترانه ای است. بیماران کلیوی که از این رژیم غذایی استفاده می کنند، سریع تر نتیجه گرفته اند

مواد موجود در روغن زیتون در سلامت کلیه ها نقش موثری دارند

دارچین

دارچین می تواند میزان قند خون را کنترل کند و سطح قند خون را متعادل سازد. قند خون بالا یکی از فاکتور هایی است که به کلیه ها صدمات جبران ناپذیری می زند. دارچین حتی می تواند احتمال رسوب گذاری آگزالات را هم کم کند

فلفل قرمز

به حساب می آید. A، C و B6 فلفل قرمز از میزان پایینی پتاسیم تشکیل شده است و منبع خوبی از ویتامین های

این خوراکی اسید فولیک و فیبر زیادی دارد. فلفل قرمز به دلیل دارا بودن آنتی اکسیدان لیکوپن می تواند از بوجود آمدن بیماری های کلیوی و برخی سرطان ها جلوگیری کند

قره قات

قره قات میوه ای تابستانی و ترش مزه است که در عطاری ها یافت می شود

و منگنز دارد. از این خوراکی مدت هاست که برای درمان عفونت های مجاری ادرار استفاده می شود C قره قات مقدار زیادی ویتامین

:درباره دیالیز بیشتر دانید

مزایای دیالیز را بشناسید

کلینیک دیالیز در مشهد

آیا عوارض دیالیز کشنده‌اند؟

بیماران دیالیزی

دیالیز و انواع آن را بشناسید

منبع: www.wikipedia.org

Leave a Comment

درباره ما

درمانگاه و داروخانه شبانه روزی طبرسی، بیش از ۱۳ سال است که در منطقه بلوار طبرسی شمالی در حال خدمت رسانی به زائرین و مجاورین حضرت رضا (ع) می‌باشد.

ساعات کاری

شبانه روزی

راه‌های ارتباطی

Phone: 051 3212 0005نبش طبرسی شمالی 17Get Directions